吴大叔，现年62岁，退休后对养生之道产生了浓厚兴趣。年初，他听闻何首乌泡酒有益于身体健康，于是购入大量何首乌，开始自制药酒。每日一杯，他期待着通过这种方式实现养生的目的。

然而，几个月下来，吴大叔并未感受到身体的改善，反而逐渐出现乏力、眼球发黄的症状。他的儿子在许久未见父亲后，发现这一变化，医院。

经医生详细检查，吴大叔的转氨酶水平异常升高，达到多单位，被确诊为药物性肝损伤。在了解吴大叔的病史后，医生指出，造成他肝损伤的罪魁祸首正是何首乌药酒。这一结果让吴大叔大感意外，他怎么也想不通，自己喝的明明是药酒，医院。

药酒，顾名思义，是中药材与白酒或黄酒、米酒等经过一定比例混合，经过浸泡、酿造而成的液体制剂。其用途广泛，既可用于治疗疾病，如舒筋活血、祛风散寒等，也可用于滋补身体，如补气养血、补肝益肾等。

然而，面对市场上琳琅满目的药酒产品，我们该如何区分它们是药品还是普通酒品呢？事实上，在20世纪70年代后，我国已经对药酒和保健酒做出了明确的科学界定。药酒，作为一种中药酒剂，其核心价值在于预防、治疗和诊断疾病，并具备明确的适应症、功能主治以及用法用量。在上市前，药酒必须经过国家药监局的严格审核，包括药理、病理、毒理等多方面的临床观察，并获得国药准字号标识。

相比之下，保健酒虽然也含有中药成分，但其主要功能是调节身体机能，并不具备治疗疾病的作用。因此，在购买时，消费者应注意区分药酒和保健酒，以确保选购到安全、有效的产品。

不少人为了养生，会自制药酒，并随意加入各种中药材，如人参、鹿茸、蝎子等。然而，这种做法存在很大风险。中成药的成分非常复杂，不同药物的有效性和安全性需要经过严格配置。盲目将药物加入药酒中，可能会产生不良反应。此外，某些中草药本身就含有毒性，长期饮用可能引发严重肝病。另外，个人泡制药酒的卫生条件也难以保证。

即使药酒符合标准，也并非人人适宜。特别是以下人群，在饮用时需特别谨慎：

患有慢性肾炎、肾功能不全、肝炎、肝硬化或心脏功能不全的患者；妊娠期、哺乳期或月经期的女性；酒精过敏者、突发性疾病或传染病患者；年龄过大或过小的老年人及儿童。

许多人误以为中药是“纯天然、无副作用”的，但实际上，中药并非绝对安全。特别是含有某些特殊成分的中药，盲目服用可能引发急性肾损伤或慢性肾衰竭。因此，在使用中药时，特别是以下几类中药，需特别小心：乌头碱类药物乌头碱具有显著的毒性，仅需少量即可导致中毒，甚至致死。草乌、川乌和附子等中药材就含有此类成分。

马兜铃酸类马兜铃酸对肾脏有毒性作用，可能引发急性肾小管坏死或慢性肾间质纤维化，并增加泌尿系统癌症的风险。含有马兜铃酸的中药材如关木通、马兜铃、天仙藤和细辛等需特别小心。

生物碱类生物碱类中药材如曼陀罗、乌头、天仙子和颠茄等，具有显著的生理和毒性作用，接触后可能诱发中毒。

矿物类中药矿物类中药材如砒霜、雄黄等含砷类，以及朱砂、轻粉等含汞类，明矾、铅丹等，都可能对肾脏造成损伤。动物类中药动物类中药材，如蜈蚣、海马、蟾蜍以及斑鳖类等，都存在一定的肾脏毒性。特别需要注意的是，蜈蚣对于肾脏的毒性有明确的剂量限制，而斑鳖类则对肾脏具有显著的毒性。因此，在使用这些动物类中药时，必须严格控制剂量和用法，以确保安全有效地发挥其药用价值。

日常食用中药需谨慎“是药三分毒”的道理在中药领域同样适用。在日常食用中药时，我们绝不能盲目跟风或随意搭配，以免因服用不当而损害身体健康。确保在专业医师的指导下，合理选用和食用中药，才是明智之举。