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用料：番茄（大）2个、鸡蛋3个、葱花20克、姜末10克、蒜末20克、盐糖少许、番茄沙司少许；做法1.葱姜蒜切末，葱花和蒜末可以切得粗一些；番茄切中等大小的块儿；2.鸡蛋里面加一小撮盐，炒成蛋花；锅里倒适量油，大火爆香葱姜蒜末；3.倒入番茄，大火翻炒几下；加入鸡蛋，1勺番茄沙司；大火翻炒1分钟；4.加入一小勺盐，少许糖（喜欢甜的多放点），翻炒均匀，撒把葱花起锅即可；用料：羊肉g、生抽酱油1汤勺、孜然1茶勺、小茴香茶勺、花椒粉茶勺、辣椒粉适量、淀粉2汤勺、植物油1汤勺、盐、黑胡椒；做法1.准备食材；将羊肉切成2CM的块，牙签提前用水煮约10分钟，放凉备用。2.切好的羊肉里加入所有调料搅拌均匀后腌制30分钟以上。3.然后用牙签串好。4.将空气炸锅预热到度，将腌好的羊肉平均铺在炸锅的底部，将抽屉推进去烤制10分钟后将羊肉翻面再烤10分钟即可（烘烤时间可以根据自己的喜欢的口感设定）。5.烤好的羊肉外表酥脆肉质软嫩。小贴士：1.买羊肉时要买小山羊肉，这样做出来的羊肉肉质更细腻更嫩。2.羊肉切块时尽量保持大小一样，这样肉在烘烤时受热才会均匀。3.不能吃辣的朋友可以用五香粉代替辣椒粉。用料：鲈鱼一条、姜、蒜、葱、水少许、盐适量、料酒适量、酱油适量、淀粉少许、味精少许；做法1.鲈鱼洗干净后用纸巾擦干再撒上少许盐。2.锅中倒入适量的油把鱼的两面煎到金*在放入姜葱蒜。3.哪一个小碗倒入酱油料酒味精加入少许的水淀粉和盐再倒入锅中。4.烧开转小火煮一下下就可以出锅了。


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