每周营养食谱

城口县示范幼儿园

4月11日-4月15日

我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持健康，需要多吃一些应季的新鲜水果、蔬菜、肉类、鱼类和奶类等，这些食物富含丰富的膳食纤维，高蛋白、维生素C，营养均衡，提高身体免疫力。

星期一

★小蛋糕★

早餐

煮鸡蛋碗杂小面

点心

静宁红富士

午餐

燕麦米饭香菇肉片碧玉金丝

南瓜绿豆汤

午点

小蛋糕

晚餐

香米米饭蚂蚁上树胡萝卜丝炒蛋

白菜酥肉汤

★蚂蚁上树★

★胡萝卜丝炒蛋★

星期二

★煮鸡蛋★

早餐

煮鸡蛋阴米粥鲜肉小包

点心

酸奶桃酥

午餐

绿豆米饭土豆红烧肉红烧贝贝瓜

西红柿蛋花汤

午点

花生浆鹌鹑蛋

晚餐

扬州炒饭海带老鸭汤

★扬州炒饭★

★红烧贝贝瓜★

星期三

★青菜虾仁小米粥★

早餐

煮鸡蛋土豆片青菜虾仁小米粥

点心

红心火龙果

午餐

紫米米饭木耳肉丝素炒莴笋片

鲟鱼丸子三鲜汤

午点

方块蛋糕

晚餐

鸡汤牛肉包面

★木耳肉丝★

★紫米米饭★

星期四

★山药炖排骨★

早餐

煮鸡蛋绿豆粥红糖馒头

点心

酸奶葱油饼

午餐

金银米饭豆干回锅肉素炒花菜

丝瓜丸子汤

午点

沃柑

晚餐

香米米饭粉丝烩莲白炒土豆片

山药炖排骨

★葱油饼★

★金银米饭★

星期五

★红烧牛肉面★

早餐

煮鸡蛋红烧牛肉面

点心

酸奶纸杯蛋糕

午餐

多彩饭香菇土鸡汤

午点

牛奶酥

晚餐

香米米饭三色肉丝炒土豆片

紫菜虾皮蛋花汤

★三色肉丝★

★香菇土鸡汤★

保健小知识

益生菌有“四怕”

益生菌是临床使用最为广泛的微生态制剂，可用于腹泻、炎症性肠炎、牛奶过敏性湿疹、肝性脑病等疾病的治疗和预防。适当补充益生菌，可调节体内菌群的分布，促进人体恢复健康状态。作为一种活菌制剂，益生菌的使用过程中需要注意以下几点：

1、益生菌怕杀菌消*剂

益生菌不宜和具有杀菌消*活性的制剂同时服用，不能与抗菌药物合用。因为益生菌中的活菌容易被抗菌药物杀死，完全起不了效果。如果病情需要同时服用抗菌药物和益生菌，建议两药服用时间间隔2小时以上。

2、益生菌怕酒精

酒精是一种常用的杀菌消*剂，酊剂中的酒精含量较高，也不宜和益生菌同时服用。酊剂指的是把生药浸在酒精里或把化学药物溶解在酒精里而成的药剂，如颠茄酊、橙皮酊、碘酊等。

3、益生菌怕热

作为活菌且又在人体内存活，益生菌的 生长温度和人类肠道正常温度相近，大约是37摄氏度，因此益生菌制剂 保存在阴凉干燥处，有些药物甚至需要冷藏。同时、送服或者冲兑益生菌制剂的水温， 不要超过40摄氏度，不然益生菌就被烫死了。

4、益生菌怕被抑制吸附

如果患者有胃炎或者腹泻的情况，医生很有可能会开具有胶体果胶铋、鞣酸制剂、药用炭或者蒙脱石散等药物，但这些药物会对细菌的生长有抑制作用，或者会吸附细菌，然后直接带出体外，可影响益生菌制剂发挥疗效。因此，以上药物也不能和益生菌同时服用，应间隔服用。

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