一期一会第25杯尊者
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鸣宇精品咖啡 ”一期一会“ 与你 遇见咖啡 探寻每一杯奇妙的滋味 “一期一会”第二十五杯 尊者 尊者·介绍 尊者 牙买加金杯庄园蓝山1号+巴拿马瑰夏庄园朱丽叶阿拉比卡水洗、蜜处理--米★★★★★★+中度烘焙 陈皮、金银花、回甘厚重、武夷岩茶风韵 一刀流 飞马*赤4.5-5.0 1比12.5 78℃---95℃ 每周一 我们会在 鸣宇精品咖啡 如期会至 距离年老店 我们还有90年 本期分享第25杯咖啡 尊者 上善若水佳饮难得 尊者·智德皆胜 尊者，指智德皆胜，可为人师表者。乃对佛弟子、阿罗汉等人的敬称。 佛祖，被称呼为世尊，世之尊者，不是果位。佛祖也被称为天人师等等，都是称呼，只不过按惯例在佛教内部只对佛如此称呼。所以，尊者、导师之类用来称呼学识上或人格上应当受到自己尊敬的长辈。 可见，声闻是称呼那些钻研佛经的老先生，一类知识渊博的善知识。与缘觉、辟支一类称呼只差别于研究领域不同，可能是自然科学也行。如果个人认为他们研究走入歧途，不妨在心里骂外道，不算人身攻击。 据楞严经，佛说过，不回心钝阿罗汉成正果前必然要经过一段外道，不象回心大阿罗汉永远正道。 尊者· 均衡 尊 者 志于道据于德 依于仁游于艺 牙买加金杯庄园蓝山1号 巴拿马瑰夏庄园朱丽叶 蓝山的幽香清甜调，口感有如葡萄酒般香醇，加上朱丽叶富有花香气味，又带有橘香、焦糖、干腰果果实的味道，在 均衡的基础上又突出了一丝春夏的花果香气，像极了一位贵族绅士爱上一位烂漫少女。 蓝山不常有，朱丽叶不常有，尊者更不常有，精品中的 ，只为“尊者”的你！ 牙买加金杯庄园蓝山1号 蓝山一号咖啡 气候和土质都会为咖啡的味道带来细微的变化，而牙买加热带岛屿提供了种植咖啡豆的 厚条件，所以都会用出产地来描述 咖啡豆的特别身份。牙买加岛屿的大部分都被山地覆盖著，山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2米以上，天气清爽、多雾、降雨频繁，使得蓝山山区成为一块肥沃的土地。 牙买加蓝山地区的咖啡按种植地区海拔分为三个等级： 种植在海拔尺至尺之间的咖啡才被称之为蓝山咖啡（BlueMountainCoffee），在尺至尺之间的咖啡称高山咖啡（JamaicaHighMountainSupremeCoffeeBeans），而尺以下被称为牙买加咖啡（PrimeWashedJamaicanCoffeeBeans）,尺以上都是森林区域，不会有咖啡豆生长。 其中的蓝山咖啡豆和高山咖啡豆再各分两个等级，价格上蓝山咖啡要比高山咖啡高出数倍，从质量来分上到下依次为： 蓝山一号BlueMountainNo.1 蓝山二号BlueMountainNo.2 高山一号HighMountainNo.1 高山二号HighMountainNo.2 牙买加咖啡JamaicaCoffeeBean 巴拿马瑰夏庄园朱丽叶 巴拿马瑰夏庄园朱丽叶 产地：九十+巴拿马瑰夏庄园海拔：-m。品种：埃塞俄比亚传家宝原品种处理方式：蜜处理。口味特征：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道。 名称由来：在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们称这种花香为“夜色美人”。 关于曼陀罗还有一个传说。据说有一个巴拿马当地的土着部落会在晚上睡觉时将这种花放在枕头底下来保佑自己免受侵害，他们认为曼陀罗有保护家庭的特殊能量。除了曼陀罗，颠茄、天仙子和曼德拉草也同属于“巫草”类家族，由于这几种植物都被认为具有神秘力量，所以常常被巫师拿来调制有魔力的饮料。曼陀罗是巫师在调配爱情魔药时必不可少的成分，饮下爱情魔药的人可以得到心爱的人。有一次我们在感官实验室里做一款咖啡的小量蒸汽化风味评估时，突然闻到了这款咖啡里金银花、橘子、牛奶巧克力和花香的混合味道，这种味道把我们一下子带回到了那个走在长着曼陀罗的路上的傍晚。它柔和且富有女性阴柔气质的味觉让我们久久地沉浸在对曼陀罗花和莎士比亚着作——《罗密欧与朱丽叶》悲剧爱情故事的深思中，因此，我们把这款巴拿马咖啡命名为“朱丽叶”。 请输入标题bcdef 鸣 宇咖啡 探 寻中国式咖啡 精品咖啡小馆订制 品尝了很多很多咖啡 发现好咖啡 新的品种永远也喝不完 还是回归原点 找到一款每一天要喝的咖啡 却怎么也找不到了 来吧 让我们相遇 也许那杯咖啡 就在这里 鸣宇与您 一期一会 有可能一生只见一次 也有可能这一次才是刚刚开始 鸣宇咖啡 伴君尝遍世界好咖啡 鸣宇咖啡伴君尝遍世界好咖啡 |
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