粮油不分家。中国主粮早已自给有余，可油却存在巨大缺口，一直不够吃的。我国每年大量进口食用油和油料作物，仅大豆一项，年进口量近亿吨，80%依靠进口。其次是棕榈油和菜籽油。如果这些油料全部靠自足，那就需要把全国三分之一以上的耕地用来种大豆才够。食用油的对外依存度，短时间内无法降下来的。

咱们放个短片吧。（文字版的）

幕序幕

序幕

咱们国内尽可能地挖掘可替代的油料作物，也是不得已。花生油、葵花籽油、玉米油等占比不大。从战略角度上，还要想尽一切办法生产不占耕地的油料作物，能增加一点是一点。包括山茶油、油莎豆、油牡丹、翅果油树、梾木、省沽油木、文冠果、毛叶山桐子、*连木、元宝枫、美藤果、盐肤木等，都在国家考虑之中。

咱们恨不得把所有能吃的油都榨出来吃。稻糠里的油不放过，已经成为食用油中的一员。新疆是国内番茄的 产区，年国家卫计委将制作番茄酱分离出的籽，也用来榨油作为新食品原料了。

还有一个传统中药材，也列入了食用油资源备胎。就是下边这个谜语的谜底：

谜底：杜仲

杜仲

为杜仲科杜仲属乔木。高可达20米，胸径约50厘米。它的干燥树皮是中国名贵滋补药材。

表面上看不出杜仲树有什么特殊之处，但只要折断它的树皮、树枝或叶子等任何部位，就会像藕一般有丝粘连。

杜仲拉丁学名Eu