农村有一种野草，既是野菜又是中药材，你吃过吗？

“蒲公英浑是一种中药材，村里的老年人经常用它泡茶喝。新鲜的蒲公英能卖两块钱一斤，平均每天能够收入50多元。”正在采挖蒲公英的张大姐说，她每天吃过早饭之后，到处采挖蒲公英，平均每天采挖20多斤能够给她带来50多元的经济收入，让她感到很知足。

蒲公英又称婆婆丁、*花地丁、华花郎等名字。属于菊科多年生草本植物。新鲜的蒲公英含有维生素A、维生素B1、维生素C、以及铁、钙、镁等多种维生素，具有清热解*，利尿散结的作用。它即可生吃、炒食，又能煲汤，是药食兼用的植物，深受人们的喜爱。

“当地野生蒲公英较多，看到村里的老年人采挖蒲公英卖钱，我就采挖蒲公英，挣点钱补贴家庭开支。”张大姐介绍，当地盛产中药材，每个集镇上都有专门收购中药材的商贩，她每天采挖的蒲公英能够及时卖出去。

“从早上八点钟开始采挖蒲公英，三个小时已经采摘20多斤。”张大姐说话的时候，急忙打开袋子展示几个小时的“战果”。

“蒲公英用途广泛，药用价值较高，现在许多种植户开始人工种植蒲公英，平均每亩收入多元。”张大姐透露，村里的一些种植大户，种植蒲公英面积高达几百亩。她准备学习种植蒲公英技术，利用自家土地种植蒲公英。各位朋友，你吃过蒲公英吗？欢迎互动交流，精彩农村故事与你一起分享！

注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们，情况属实，我们会 时间予以删除，并同时向您表示歉意

猜你还想看：

老医生忠告；每天坚持食用此物的人，身体不会差，排*抗癌，美容

的抗癌食物，排*养颜，抗癌降三高，可惜吃的人不多

大蒜抗癌菜花能抑制肿瘤医生强调抗癌做好三件事