蒲公英、蕨菜、马齿苋...

眼下正是野菜萌芽生长的时节

很多市民到郊外露营踏青之时

都喜欢带回来一些鲜嫩的野菜

但是！！

野菜吃对有福

吃错就有可能危及生命！

近日，辽宁省大连市市场监管局针对饭店、市场等售卖新鲜野菜逐渐增多的情况发布紧急提醒，据介绍，大连地区常见的种野菜中，除大*种类外，包括中*、小*和弱*的，有*种类59种。也就是说，半数以上的野菜，或多或少都具有一定的*性。

每年

全国各地因采摘、误食野菜

而导致中*甚至死亡的事件

时有发生

很多有*植物与野菜十分相似

小心误把“*草”当“野菜”！

江门市蓬江区棠下镇一户人家食用了从鱼塘边摘回来的“白花菜”后，一家四口出现严重的中*症状，医院。经过一夜抢救，4名病人基本脱险。记者从江门市卫生监督所获悉，这户人家在野外采摘野菜时，竟然误采了闹洋花，导致全家曼陀罗中*。

四川一对四十多岁的夫妻双双医院急诊ICU抢救。医院时已经产生幻觉和躁狂不安、意识不清、胡言乱语等症状，七八个人才将他们控制住！随后这对夫妻表示，两人在菜市买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。“这与曼陀罗中*的症状非常一致！”医生推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。

▲曼陀罗

▲秋葵

湖南永州仁湾镇13名村民因不慎误食野菜住进了重症监护室。事发当时，13名医院，都出现相同的症状。医生表示，当时来了一拨人到急诊科就诊，人开始是清醒的，后面就变得不清醒了，比如一些人胡言乱语，面色躁红。据患者家属介绍，这13名患者都是因为食用了一种绿色野菜才出现的症状，不少患者都认为与他们小时候吃过的“野人参”草差不多。第二天晚上，又有两名老百姓食用同一种野菜住进了ICU，经过辨认患者带来的野菜，医生确定与之前住院的13人食用的是同一种野菜。

▲CCTV13新闻截图

▲颠茄

“*菜”离我们并不远

许多“*菜”跟可食用的蔬菜长得很像

吃野菜应注意什么？

哪些有*植物易被当野菜？

怎么分辨？不同野菜都有啥功效？

赶紧了解一下

哪些野菜千万不要吃？

在清洗烹饪方面有哪些要特别留意的呢？医生表示，野菜浸泡 超过两个小时以上，在烹饪之前 是用热水焯一下，以去除它的*性。

野菜尽量不要多吃，以免过量食用过后损伤我们的脾胃，一旦出现了不适反应，比如说口唇发麻、四肢发麻、头昏、心悸、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，医院去诊治，以免错过了 的救治时间。